الدجاج مع اربعة انواع فورماج

الدجاج مع اربعة انواع فورماج  

 Poulet ou 4formage + le croquttes du rize

المقادير : دجاجة من وزن 2-2.5 كغم + فورماج اربعة انواع + لاموطارد + الابزار +

  ملح + سكنجبير + حامضة + هريسة + الكامون + 2 ثومة + خس + ماطيشة للتزيين

 مقادير الكروكيت : ½ كغم رز اصفر + 1 كنور دجاج + هريسة + 5 دراهم زبدة + ملح + ابزار + 4 كيري + ربيع + 4 بيضات + بقسم + طحين

 طريقة العمل :

نقوم بترقيد الدجاجة ب( 4 معالق موطارد + قليل من الهريسة + قليل من الكمون + الابزار + السكنجبير + عصير نصف حامضة + سن ثوم مهروس + ملح ) ندخل الشرمولة مزيان في الدجاجة ونتركها ليلة كاملة في الثلاجة في اليوم التالي نقوم بخلط الفورماج مع الشرمولة الباقية و نعمر الدجاجة بها ، نغلق الدجاجة بخيط الطبخ جيدا ثم نقوم بتغليف الدجاجة بورق الزبدة وادخالها الفرن على حرارة متوسطة ، نقوم بخلط الزبدة مع قليل من الزيت و الهريسة  ، بعد نصف ساعة من ادخال الدجاجة الفرن نقوم باخراجها ودهنها جيدا بمزيج الزبدة ثم ندخلها الفرن مرة اخرى لتستوي وتحمر .

والف عافية ..........................................

https://alamerikitchenfonon.blogspot.com/

اشخاص شاهدوا الموضوع

الدجاج مع اربعة انواع فورماج  

 Poulet ou 4formage + le croquttes du rize

المقادير : دجاجة من وزن 2-2.5 كغم + فورماج اربعة انواع + لاموطارد + الابزار +

  ملح + سكنجبير + حامضة + هريسة + الكامون + 2 ثومة + خس + ماطيشة للتزيين

 مقادير الكروكيت : ½ كغم رز اصفر + 1 كنور دجاج + هريسة + 5 دراهم زبدة + ملح + ابزار + 4 كيري + ربيع + 4 بيضات + بقسم + طحين

 طريقة العمل :

نقوم بترقيد الدجاجة ب( 4 معالق موطارد + قليل من الهريسة + قليل من الكمون + الابزار + السكنجبير + عصير نصف حامضة + سن ثوم مهروس + ملح ) ندخل الشرمولة مزيان في الدجاجة ونتركها ليلة كاملة في الثلاجة في اليوم التالي نقوم بخلط الفورماج مع الشرمولة الباقية و نعمر الدجاجة بها ، نغلق الدجاجة بخيط الطبخ جيدا ثم نقوم بتغليف الدجاجة بورق الزبدة وادخالها الفرن على حرارة متوسطة ، نقوم بخلط الزبدة مع قليل من الزيت و الهريسة  ، بعد نصف ساعة من ادخال الدجاجة الفرن نقوم باخراجها ودهنها جيدا بمزيج الزبدة ثم ندخلها الفرن مرة اخرى لتستوي وتحمر .

والف عافية ..........................................

https://alamerikitchenfonon.blogspot.com/