طريقة تحضير الطاجين قبل الطبخ

طريقة تحضير الطاجين المغربي الجديد للطبخ :

كما نعلم ان الطاجين المغربي مصنوع من الفخار وتحت درجات حرارة عالية ولكن قبل استخدامه للطبخ يجب علينا اتباع الخطوات التالية

1-    طمس الطاجين بالماء لمدة 15 دقيقه على الاقل مع الغطاء.

2-    تركه ينشف بعد اخراجه من الماء جيدا.

3-    يدهن بالزيت من الداخل والخارج جيدا بدون الغطاء .

4-    يتم ادخاله بالفرن الحار لمدة لا تقل 10 دقائق والفرن مشعول وبعدها يطفى الفرن وينرك الطاجين لحين برودة الفرن.

5-    اخراج الطاجين من الفرن ووضعه على شبكة خاصة وتجنب وضعه على الارض وهو حار منعا لانكساره,

6-    عند بدء الاستعمال للطبخ يجب ان لا يوضع مباشرة على النار ويستعمل الشبكة الخاصة تحته.

واليكم الفيديو الخاص بذلك:

اشخاص شاهدوا الموضوع

طريقة تحضير الطاجين المغربي الجديد للطبخ :

كما نعلم ان الطاجين المغربي مصنوع من الفخار وتحت درجات حرارة عالية ولكن قبل استخدامه للطبخ يجب علينا اتباع الخطوات التالية

1-    طمس الطاجين بالماء لمدة 15 دقيقه على الاقل مع الغطاء.

2-    تركه ينشف بعد اخراجه من الماء جيدا.

3-    يدهن بالزيت من الداخل والخارج جيدا بدون الغطاء .

4-    يتم ادخاله بالفرن الحار لمدة لا تقل 10 دقائق والفرن مشعول وبعدها يطفى الفرن وينرك الطاجين لحين برودة الفرن.

5-    اخراج الطاجين من الفرن ووضعه على شبكة خاصة وتجنب وضعه على الارض وهو حار منعا لانكساره,

6-    عند بدء الاستعمال للطبخ يجب ان لا يوضع مباشرة على النار ويستعمل الشبكة الخاصة تحته.

واليكم الفيديو الخاص بذلك: