طريقة تحضير الفاصوليا على الطريقة المغربية

طريقة تحضير الفاصوليا على الطريقة المغربية :

   كما يعلم الجميع كم للفاصوليا من فوائد وخاصة في الشتاء واكيد ان لكل بلد طريقة خاصة لعملها فكما هو معلوم بان عندنا بالشرق لابد من مرافقة الرز الابيض لها وكذلك اللحم الضاني وفي مصر يضرب بها المثل وكذلك المغرب ففي المغرب تعمل بطريقة سهلة جدا ومكونات بسيطة ايضا .

وبداية يجب ان نعرف كيفية اختيار نوع الفاصوليا لكثرة الانوتع الموجودة في السوق ويجب ان نسال الببائع عن النوعية والاحسن التي تنطبخ بسرعة وكذلك لا يجب تنقيعها لليلة كاملة لكي لا تختمر وتكون مضرة وخاصة لاصحاب القولون .

فيجب تنقيعها لمدة ساعة او ساعة ونصف بماء مغلي ولا يجب غسلها وانا تنقيتها فقط .

المقادير :

-          فاصوليا 300 غرام

-          ماء 1 لتر

-          4 معالق كبيرة بصل مبروش

-          4 معالق كبيرة طماطم مبروشة

-          1\2 ملعقة صغيرة فلفل اسود

-          1\2 ملعقة صغيرة كركم

-          1 ملعقة صغيرة ثوم

-          ملح وكمون قليل

-          معجون طماطم 1 ملعقة

-           1 ملعقة كبيرة معدنةس مفروم

-          2 قطعة فلفل حار

-          زيت الزيتون

طريقة النحضير :

  بعد ان تنقع الفاصوليا نضيف لها البصل والطماطم المبروشين وكذلك الثوم والبهارات ومعجون الطماطم مع ملاحظة خلط المعجون لكي لا يتكلس ونضيف نصف كاس من زيت الزيتون ونضيف عليهم لتر ماء ونخلطهم ونضعهم على النار وبعد الاستواء نضيف المعدنوس والكمون والملح واخيرا ثلاث معالق من زيت الزيتون ونتركهم لمدة خمس دقائق على النار وها هي الفاصوليا جاهزة .

والف عافية ...........................

اشخاص شاهدوا الموضوع

طريقة تحضير الفاصوليا على الطريقة المغربية :

   كما يعلم الجميع كم للفاصوليا من فوائد وخاصة في الشتاء واكيد ان لكل بلد طريقة خاصة لعملها فكما هو معلوم بان عندنا بالشرق لابد من مرافقة الرز الابيض لها وكذلك اللحم الضاني وفي مصر يضرب بها المثل وكذلك المغرب ففي المغرب تعمل بطريقة سهلة جدا ومكونات بسيطة ايضا .

وبداية يجب ان نعرف كيفية اختيار نوع الفاصوليا لكثرة الانوتع الموجودة في السوق ويجب ان نسال الببائع عن النوعية والاحسن التي تنطبخ بسرعة وكذلك لا يجب تنقيعها لليلة كاملة لكي لا تختمر وتكون مضرة وخاصة لاصحاب القولون .

فيجب تنقيعها لمدة ساعة او ساعة ونصف بماء مغلي ولا يجب غسلها وانا تنقيتها فقط .

المقادير :

-          فاصوليا 300 غرام

-          ماء 1 لتر

-          4 معالق كبيرة بصل مبروش

-          4 معالق كبيرة طماطم مبروشة

-          1\2 ملعقة صغيرة فلفل اسود

-          1\2 ملعقة صغيرة كركم

-          1 ملعقة صغيرة ثوم

-          ملح وكمون قليل

-          معجون طماطم 1 ملعقة

-           1 ملعقة كبيرة معدنةس مفروم

-          2 قطعة فلفل حار

-          زيت الزيتون

طريقة النحضير :

  بعد ان تنقع الفاصوليا نضيف لها البصل والطماطم المبروشين وكذلك الثوم والبهارات ومعجون الطماطم مع ملاحظة خلط المعجون لكي لا يتكلس ونضيف نصف كاس من زيت الزيتون ونضيف عليهم لتر ماء ونخلطهم ونضعهم على النار وبعد الاستواء نضيف المعدنوس والكمون والملح واخيرا ثلاث معالق من زيت الزيتون ونتركهم لمدة خمس دقائق على النار وها هي الفاصوليا جاهزة .

والف عافية ...........................