عادات الاكل بالمدن المغربية
المطبخ الفاسي
كانت لدى سكان فاس عادة ولازالت وهي استهلاك اللحوم الطازجة مرتين في الاسبوع. رغم ان النصوص التاريخية او الأدبية تجاهلت التقاليد والعادات الغذائية لمدينة فاس، لكن المطبخ الفاسي له جذور اصيلة نظرا للتنوع العرقي للساكنة بفاس ، كما عمل النازحون من المدن الاندلسية على فرض ثقافتهم وعاداتهم ، فالمطبخ الفاسي يتميز بالجمع بين الحلو والمالح - ، واستخدام الفواكه والخضروات والفواكه الجافة والتوابل والبهارات مثل الكمون ،القرفة (الدارسين )، الفلفل الحلو ، والزنجبيل . والخبز هو الغذاء الرئيسي بجميع اصنافه وهناك العديد من وصفات الشهية مثل الكعك والفطائر المخصصة للأعياد والمناسبات الهامة ،وتعتبر فاس من اشهر المطابخ المغربية من حيث المشروبات الساخنة والباردة (الشاي مع النعناع ، القهوة بالأبزار( الفلفل الاسود )... وتشتهر فاس بطاجين الدجاج وحلوة الاجاص المجفف والحريرة الفاسية وكذلك الرغايف (نوع من الخبز المغربي المميز )والبغرير ( يعنبر من انواع المعجنات ويفضل اكله مع زيت الزيتون )المشهور في مدينة فاس.
كانت لدى سكان فاس عادة ولازالت وهي استهلاك اللحوم الطازجة مرتين في الاسبوع. رغم ان النصوص التاريخية او الأدبية تجاهلت التقاليد والعادات الغذائية لمدينة فاس، لكن المطبخ الفاسي له جذور اصيلة نظرا للتنوع العرقي للساكنة بفاس ، كما عمل النازحون من المدن الاندلسية على فرض ثقافتهم وعاداتهم ، فالمطبخ الفاسي يتميز بالجمع بين الحلو والمالح - ، واستخدام الفواكه والخضروات والفواكه الجافة والتوابل والبهارات مثل الكمون ،القرفة (الدارسين )، الفلفل الحلو ، والزنجبيل . والخبز هو الغذاء الرئيسي بجميع اصنافه وهناك العديد من وصفات الشهية مثل الكعك والفطائر المخصصة للأعياد والمناسبات الهامة ،وتعتبر فاس من اشهر المطابخ المغربية من حيث المشروبات الساخنة والباردة (الشاي مع النعناع ، القهوة بالأبزار( الفلفل الاسود )... وتشتهر فاس بطاجين الدجاج وحلوة الاجاص المجفف والحريرة الفاسية وكذلك الرغايف (نوع من الخبز المغربي المميز )والبغرير ( يعنبر من انواع المعجنات ويفضل اكله مع زيت الزيتون )المشهور في مدينة فاس.
عادات الاكل بالمدن المغربية
المطبخ الفاسي
كانت لدى سكان فاس عادة ولازالت وهي استهلاك اللحوم الطازجة مرتين في الاسبوع. رغم ان النصوص التاريخية او الأدبية تجاهلت التقاليد والعادات الغذائية لمدينة فاس، لكن المطبخ الفاسي له جذور اصيلة نظرا للتنوع العرقي للساكنة بفاس ، كما عمل النازحون من المدن الاندلسية على فرض ثقافتهم وعاداتهم ، فالمطبخ الفاسي يتميز بالجمع بين الحلو والمالح - ، واستخدام الفواكه والخضروات والفواكه الجافة والتوابل والبهارات مثل الكمون ،القرفة (الدارسين )، الفلفل الحلو ، والزنجبيل . والخبز هو الغذاء الرئيسي بجميع اصنافه وهناك العديد من وصفات الشهية مثل الكعك والفطائر المخصصة للأعياد والمناسبات الهامة ،وتعتبر فاس من اشهر المطابخ المغربية من حيث المشروبات الساخنة والباردة (الشاي مع النعناع ، القهوة بالأبزار( الفلفل الاسود )... وتشتهر فاس بطاجين الدجاج وحلوة الاجاص المجفف والحريرة الفاسية وكذلك الرغايف (نوع من الخبز المغربي المميز )والبغرير ( يعنبر من انواع المعجنات ويفضل اكله مع زيت الزيتون )المشهور في مدينة فاس.
كانت لدى سكان فاس عادة ولازالت وهي استهلاك اللحوم الطازجة مرتين في الاسبوع. رغم ان النصوص التاريخية او الأدبية تجاهلت التقاليد والعادات الغذائية لمدينة فاس، لكن المطبخ الفاسي له جذور اصيلة نظرا للتنوع العرقي للساكنة بفاس ، كما عمل النازحون من المدن الاندلسية على فرض ثقافتهم وعاداتهم ، فالمطبخ الفاسي يتميز بالجمع بين الحلو والمالح - ، واستخدام الفواكه والخضروات والفواكه الجافة والتوابل والبهارات مثل الكمون ،القرفة (الدارسين )، الفلفل الحلو ، والزنجبيل . والخبز هو الغذاء الرئيسي بجميع اصنافه وهناك العديد من وصفات الشهية مثل الكعك والفطائر المخصصة للأعياد والمناسبات الهامة ،وتعتبر فاس من اشهر المطابخ المغربية من حيث المشروبات الساخنة والباردة (الشاي مع النعناع ، القهوة بالأبزار( الفلفل الاسود )... وتشتهر فاس بطاجين الدجاج وحلوة الاجاص المجفف والحريرة الفاسية وكذلك الرغايف (نوع من الخبز المغربي المميز )والبغرير ( يعنبر من انواع المعجنات ويفضل اكله مع زيت الزيتون )المشهور في مدينة فاس.
.png "English"){kind=small}
إنظم عبر صفحتنا على الفيسبوك.
تابعإنظم إلينا عبر جوجل + .
تابعإنظم لنا عبر تويتر.
تابعتابعنا على يوتيوب لفيدوهاتنا.
تابع