الطاجين المغربي
وهذه طريقه ثانية لتحضير الطاجين المغربي :
نقوم بتحضير اللحم والبصل شرائح والبهارات المطلوبة
مثل الفلفل الاسود والاسكنجبيل ( عرك حار ) والزعفران والملح وزيت الزيتون وقليل
من الماء
والخضراوات المستعملة الجزر والبطاطا .
نقوم اولا بتتبيل اللحم مع البصل واضافة جميع
البهارات المستعملة وتركه على حدة بعد ذلك نقوم بتقطيع الجزر الى حلقات
بعد ذلك نقوم بترتيب قطع الجزر الحلقات في
قعر الطاجين
وبعدها نقوم بترتيب قطع اللحم جبدا ثم رمي
البصل شرائح فوق اللحم بعد ذلك نقطع
البطاطا الى شرائح طولية كبيره ونقوم بتتبيلها بنفس التتبيله المستخدمة للحم وترتيبها فوق البصل بصورة جيدة وممكن اضافة
الزينون الى الطاجين واخيرا يتم تقطيع طماطم عدد واحدة الى حلقات ووضعها فوق
البطاطا ونرك الطاجين ينضج على نار هادئة .
والف عافية .......
الطاجين المغربي
وهذه طريقه ثانية لتحضير الطاجين المغربي :
نقوم بتحضير اللحم والبصل شرائح والبهارات المطلوبة
مثل الفلفل الاسود والاسكنجبيل ( عرك حار ) والزعفران والملح وزيت الزيتون وقليل
من الماء
والخضراوات المستعملة الجزر والبطاطا .
نقوم اولا بتتبيل اللحم مع البصل واضافة جميع
البهارات المستعملة وتركه على حدة بعد ذلك نقوم بتقطيع الجزر الى حلقات
بعد ذلك نقوم بترتيب قطع الجزر الحلقات في
قعر الطاجين
وبعدها نقوم بترتيب قطع اللحم جبدا ثم رمي
البصل شرائح فوق اللحم بعد ذلك نقطع
البطاطا الى شرائح طولية كبيره ونقوم بتتبيلها بنفس التتبيله المستخدمة للحم وترتيبها فوق البصل بصورة جيدة وممكن اضافة
الزينون الى الطاجين واخيرا يتم تقطيع طماطم عدد واحدة الى حلقات ووضعها فوق
البطاطا ونرك الطاجين ينضج على نار هادئة .
والف عافية .......
.png "English"){kind=small}
إنظم عبر صفحتنا على الفيسبوك.
تابعإنظم إلينا عبر جوجل + .
تابعإنظم لنا عبر تويتر.
تابعتابعنا على يوتيوب لفيدوهاتنا.
تابع